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油烟管道定期清洗处理

来源: admin 发布日期: 2021-01-22 14:49:20

油烟管道在没进行彻底清理情况下,存在很大的安全隐患,非常容易引发火灾,在风机的作用下,油脂的助燃下,油烟管道火势会在很短的时间内迅速蔓延,所以,这是非常危险,以前也存在大量的实例,造成惨重损失。


烟道大多狭长封闭,位置比较隐蔽,扑救难度非常大,一旦油烟管道起火还非常容易引发多点火灾、立体火灾,带来巨大的经济损失,甚至带来人员伤亡。所以,特别是餐馆,一定要定期的做好安全措施,提高警惕性,同时,养成一个良好的清洗习惯,保证管道的安全。


旅馆、餐饮场所、医院、学校等厨房的烟道应至少每季度清洗一次;定期的作为维护检查,餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内,应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次,清理应当做好记录。虽然只是一个小小的清理工作,为我们提高了大大的安全保障。

     

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